Истината за "радиоактивно червено" ястия
От известно време слухът циркулира, че приборите, приготвени с червено (което е много по-червеникаво-оранжево в цвят от истинското червено), глазурата не е безопасна за хранене. Фиеста от Хомер Лафлин е най-често срещаният виновник, когато тази тема се появи.
Един градски събирателен мит съобщава, че червеното Фиеста има високо съдържание на олово, което го прави опасен за консумация на храна. Друг слух подкрепя идеята, че червените ястия са положителни за радиоактивността.
Някои хора всъщност използват термина "радиоактивно червено", когато описват тези керамични глазури сега, особено когато се опитват да привлекат малко допълнително внимание към маркетинга. И така, какво е колекционер да повярва, когато става дума за безопасно използване на сервиз с червени глазури?
Ако ще бъдете загрижени за безопасността, не само червеното посуда, което трябва да повдигне вежди. Всъщност, по-голямата част от по-старите ястия бяха направени с помощта на тежки метали от един или друг вид. А в случая на кухненски прибори с червено остъкление, урановият оксид получава завой под микроскоп като възможен проблем, а не като олово.
Докато бомбардировките извадиха уран от производителите на кухненски прибори по време на Втората световна война, повечето глазури за сервиране бяха направени с помощта на уран-оксид. Червените глазури съдържаха повече, което ги прави по-скъпи за закупуване през деня, но дори и светло оцветените ястия, произведени преди 1943 г., съдържали някакъв уран-оксид в глазурата.
След това, след 1959 г., урановият оксид отново се използва за производство на привлекателни, цветни колектори на глазури, които се възхищават.
Някои стилове и модели са направени в продължение на много десетилетия, така че точно определяне на датата, когато ястията са направени може да отнеме известно усилие. Гледайки марките на производителя и как те се променят с течение на времето често ще предостави улики, необходими за извършване на този вид запознанства оценка.
И има време, когато dinnerware е немаркиран или маркерите не се променят с течение на времето, така че все още оставате несигурни относно използването на комплект за храна. Не се тресете. Както се оказва, няма колкото да се притеснявате, както се твърди за зайчетата.
Какво казват изследователите за безопасността на старите прибори за сервиране?
Според информацията, публикувана на уебсайта на университетите "Oak Ridge Associates", "вероятно е основният здравен проблем, свързан с този сервиз, да не е излагането на радиация, а поглъщането на уран или други метали, извлечени в храна или напитки, Едно проучване на FDA е измервало 1,66 х 10-5 uCi / ml в 4% разтвор на оцетна киселина в контакт с керамичното прибори за 50 часа - това надвишава максималната допустима концентрация (MPC) на ICRP. "
Така че все още ни оставя да се чудим - дали тези ястия са безопасни за домашна употреба? Ако анализирате изследването, има възможност при правилните условия с непрекъсната употреба човек, който използва стъклокерамичен кухненски прибори, да поеме неприемливи количества уран. Но колко често ядете кисели храни, които са били в контакт с чиния за 50 часа? Повечето колекционерски групи, които се занимават с рецепти за сервиране, не си купуват идеята, че тези ястия, червени или други цветове, са опасни.
Ако сте лично засегнати, намирането на алтернативен метод за съхранение на храни вероятно ще бъде отговорът на даденото изследване.
Биха ли експерти по антики да се хранят с по-стари цветни сервизи, съдържащи уран-оксид в глазурата? Повече от вероятно, да, и те ще се радват на всяка хапка. Но всеки човек трябва да продължи в собствената си зона на комфорт. Ако не се чувствате сигурни, че се сервирате на по-стари стъклени кухненски съдове на базата на вашите лични познания и изследвания, може би просто можете да се насладите на показването им в кабинета на Китай като алтернатива. Или можете да помислите дали да го предадете на някой друг, който се чувства по-спокоен, използвайки и наслаждавайки се на тези колекционерски продукти за определената им цел.