01 от 10
Нека да направим сапун със сапун
Шишен сапун - барове и "бонбони". Дейвид Фишър Ако сте получили основите на сапуна на студения процес, направете го тук, за да опитате. Процесът е уникален по няколко начина - вместо да победите разтопените масла и луга в гореща сапунена саксия, бийте и масла и сапун в купа. И вместо да работите на около 100 градуса, вие правите всичко на стайна температура. Резултатът е много бял, непрозрачен, почти като бонбон сапун, който дава прекрасни пастелни цветове - и да, плава!
За този проект ще ви е необходимо основно разбиране за вземането на сапун в студено състояние и:
- Рецепта за основен сапун се коригира, както е отбелязано по-долу
- Голяма купа за смесване
- Смесител с най-малко приспособления за набиване - приставката за шприцване е още по-добра. (Най-доброто от всичко е голям миксер KitchenAid!)
- Някои гумени шпатули
- Аромат и цвят, по желание
- Форма за сапун
Щом свършите всичко това, първото нещо, което трябва да направите, е да настроите рецептата си.
02 от 10
Създайте вашата рецепта
Шап масла. Дейвид Фишър Първата разлика е, че трябва да избирате внимателно маслата си. При нормално производство на сапун в студено състояние можете да променяте маслата си, като изберете баланс между меки и твърди (при стайна температура) масла в съотношение 60/40. Това са 60% "твърди" масла като кокосов орех, палмово масло, маслиново масло, лой , палмови ядки, шоково масло, какаово масло, мазнини и т.н. и 40% "меки" масла като рапица, маслини, оризови трици, соя и др.
Но с процеса на стайна температура / бита, вие искате много висок процент твърди масла - най-добре е да използвате около 80% . Нуждаете се от този процент твърди масла, за да получите "бита" ефект.
За тази партида рецептата е:
- 25% свинска мас
- 30% кокос
- 25% палмово масло
- 15% зехтин
- 5% рициново масло
Не забравяйте да изпълните рецептата си чрез калциев калций.
03 от 10
Блясък / Крем маслото
Бяла твърда масла. Дейвид Фишър Първата стъпка е да се претеглят твърдите ви масла и да ги добавите към купата за смесване. В крайна сметка, вие ще ги искате всички сметана и смесени заедно, така че в зависимост от вашия избор на масла, както и стайна температура, може да се наложи да ги каша или сметана, както бихте трудно масло. Или, ако температурата на стаята ви е малко по-топла, може би всички те се смесват заедно.
Ако използвате наистина тежко масло като палмово ядро или какаово масло , най-добре е да го смесите малко в микровълновата фурна. Той ще се втвърди отново, след като го смесите в пота.
Умийте всички масла заедно, докато се смесят напълно. Дръжте бича, докато не започне да се формират върхове, като глазура или бяло яйце. Колкото повече биете, толкова по-кремообразно и по-леко ще бъде.
04 от 10
Добавете течните масла
Добавени са течни масла. Дейвид Фишър След като получите твърдите масла всички хубави и бита, бавно добавете течни масла. Добавянето им ще отнеме някои от върховете и "камшика". Това е една от причините да се поддържа ниско съотношение между твърди и течни масла. Продължавай да се забиваш, докато не вземеш част от гърба. (Няколко минути от бича трябва да направя.)
05 от 10
Добавете луга-водата
Добавяне на луга вода. Дейвид Фишър Време е да добавим разтвора на луга-вода към маслата. Така че, сложете си ръкавици и очила. Знам, че изглежда като глазура, но скоро ще стане каустик суров сапун!
След като всички масла са чудесно сметана заедно, бавно добавете вашата луга-вода, няколко супени лъжици в даден момент. Дръжте внимателно бразда, като внимавате да не изплюете някоя от луга водата или сапуна от купата за смесване. След като цялата луга вода е в сапуна, продължавайте да биете.
06 от 10
Продължавайте!
Бял сапун е готов. Дейвид Фишър Продължавайте да биете сапуна!
Бавно добавете ароматизираното си масло към сместа. Това вероятно ще забави и вашето "камшик". Просто продължавайте да биете.
Той ще бъде готов, когато става въпрос за последователността на:
- дебело кисело мляко
- мек сервирайте сладолед
- брашно масло
- меко кремаво сирене или
- бели яйца
07 от 10
Цвят и мухъл
Цветна сапун. Дейвид Фишър Сега, обикновено, когато вашият сапун е "готов", т.е. стига до следата, трябва да работите доста бързо. Това не е така, както при стайна температура, сметана със сапун. Тъй като няма топлина, химическата реакция започва много бавно. Това означава, че сапунът ще отнеме повече време, за да се постави в матриците и да бъде готов за рязане. Но също така означава, че имате достатъчно време да оцветите и да работите със сапуна. Играх с тази партида за повече от 30 минути и все още можех да направя повече с нея.
За тази партида разделих суровия сапун (все още си имате ръкавици и очила, нали?) В три чаши и оцветени всеки друг цвят. Това ми даде четири цвята - трите цвята плюс блестящото бяло на основния сапун.
Забележка: Тъй като сапунната основа е толкова бяла, от нея ще получите само леки пастелни цветове - затова планирайте напред, когато сънувате вашите сапунени и цветни комбинации.
08 от 10
Полагане на сапун в мухъл
Нанасяне на сапун. Дейвид Фишър Тъй като този сапун е толкова лек и лепкав, изглежда, че работи най-добре в дробове тип "лог", които могат да бъдат нарязани, или силиконови форми, които са лесни за отваряне на сапуните. Направих една партида от този сапун и го формовах в твърда, плексигласова, индивидуална сапунена бара, и не само беше трудно да ги извадя, но и защото имаше склонност да се придържа към матрицата, баровете не бяха добри.
За тази партида взех гумените шпатули и слоех различни цветове (включително бялото) в матрицата.
Вариант: За вашите хора, които разполагат с оборудване за приготвяне на бисквита или торта, можете да направите плесен или да напомпате този сапун, точно както бихте измръзвали или тестото с бисквитки. Спаднах част от сапуна в бисквитката си и направих малки сапуни "бонбони", които ще са чудесни за индивидуални измивания на ръце или декоративни сапунени чаши за баня. (Уверете се, че ги поставите върху восъчна хартия или лист от бисквитка от неръждаема стомана - сапунът ще корозира алуминий!) Можете също така да украсите съществуващите сапуни, както бихте направили торта или бисквити с глазура.
09 от 10
Оставете сапунена машина да се зададе
Сапун в мухъл. Дейвид Фишър След като се напълни, поставете матрицата настрани, като я покриете, ако желаете.
Сега ще ви трябва известно търпение. Както казах по-рано, защото няма топлина, отнема известно време, докато процесът на осапуняване започне. Накрая наистина ще тръгне - ще отнеме известно време. Обикновено, след като налея нормална партида сапун "на печката", тя ще бъде достатъчно здрава, за да се развърже за около 18-24 часа. Удареният сапун може да отнеме най-малко 24, а често и 36 часа, за да се настрои. Това ще зависи от комбинацията от масла, количеството вода, което използвате в рецептата, и от стайната температура в помещението.
Така че не се притеснявайте, ако отнеме много по-дълго, отколкото сте свикнали - това е точно начина, по който тя работи.
10 от 10
Отключете и се наслаждавайте
Завършени Сапуни. Дейвид Фишър Оставете сапуна да се стабилизира и след това го извадете от формата. Забележка: Тъй като сме направили всичко на стайна температура или сме охладени и смесихме някакъв гелообразен етап, сапунът ще бъде каустик по-дълъг от обикновения сапун със студен процес. Ще отнеме 2-3 дни, за да се оформи напълно. Не забравяйте да го излекувате няколко седмици, преди да го използвате.